いわて地産地消2つ星レストラン 胡蝶

広報きたかみNo.474のきたかみ物産館に郷土料理『ひっつみ』が載っていました。
http://www.city.kitakami.iwate.jp/_data_p/files/p_0005607/1290730190299.pdf

諏訪町の胡蝶さんのひっつみですが・・・いわて地産地消2つ星レストランって、書いてある。

なんじゃそりゃ?



地産地消を実践していいる飲食店が、いわて地産地消推進会議事務局に申請して審査を受けて、パスすると星がもらえるんだそうな。

審査ポイントは5つあって、

   (1)食文化の提唱
   (2)県産食材の使用

   (3)地産地消のＰＲ

   (4)地域性のある演出

   (5)安全性への配慮

となっているが・・・(5)は飲食店としては当たり前で、地産地消とは関係ないよな?

ランクは1つ星から3つ星。
現在3つ星の審査はしていない模様。

1つ星と2つ星の違いは、地産地消のメニューの割合。
全メニューの6割以上が1つ、8割以上が2つ。

だったら10割で3つ星になる?



北上市内の認定店は、2つ星は胡蝶と展勝地レストラン、1つ星はがんこ亭。

登録料は1万円、更新料6千円。

青森の駅弁

青森のお土産をいただきました。

時も時、新幹線全線開業。

ということで、「祝」入りのりんごジュースです。

開業二日目でしたが、席は空いていたそうです。
大丈夫か東北新幹線。

青森の駅は結構人出があったらしいですけど。

駅の前は何にもないとか。

寂しいぃねぇ。


 駅弁もいただきました。
夕飯にいただきました。




左から幸福の寿し本舗『青森 海の幸』、吉田屋『八戸いいとこどり弁当』、同じく吉田屋の『大漁市場(旅情編)』

もらっておきながら値段を気にするのは失礼かもしれないが(確実に失礼だ)、左から900円、1050円、1300円。

う～ん、豪華さと価格は比例しているな・・・


大漁市場は、ご飯の上にイカ、紅ズワイフレーク、本ズワイ棒、蒸しウニ、照り焼きホタテ、錦糸卵に赤カブ。
掛け紙には「海の幸をたっぷりご堪能いただける逸品です」と。

いいとこどり弁当も同じくご飯の上に、ホタテ、サケ、サバ、イクラ醤油漬け、錦糸卵にキュウリ酢漬け。
掛け紙には「八戸を代表する駅弁として半世紀にわたり親しまれてきた名物「はちのへ小唄寿司」と青森県のうまさ際立つ食材をいいとこどりしたお弁当です。贅沢なおいしさを幾つもご機嫌いただけます」と。

海の幸はホタテご飯の上にイカ照り焼き、錦糸卵、おかずとしてサバ塩焼き、ホタテ照り焼き、長芋シソ風味付け、ワサビ菜醤油、キンピラごぼう。
掛け紙には「小骨にご注意ください」・・・・と。

安土城をつくる 97号 屋根が来た～、・・・けど

97号は屋根。

しかぁし。


北と南を接続して作業をしないといけないようだが。
そこがまで出来ていない。

う～む。

加えて90、91号もまだ出来ていないし。


あ～、こっからしばらくまた停滞だな。

安土城をつくる 96号 良部品届く

良品が届きました。
読者サービスセンターに連絡してから5日目でした。



対応してくれた方、もうちょっと、明るい方が、うれしいな、私は。

で、早速作業開始。
いや～、さすがに不良品に替えて送られてきた良品。
サクッと入りましたよ、サクッと。

全パーツがこうだと助かるんですけどね～。
パーツの出来間映えが全然違うんでよね～。



右パーツが今回送られてきたパーツで、左と真ん中のは、元々入っていたパーツ。
矢印のところを比較すれば歴然。

う～む、うむうむ。

長い梁は入りにくかったです。
無理に押し込むと割れるし、かと言って、途中から抜くのも面倒だし。
注意深く、押しこんで・・・、終了。



97号は屋根が送られてくるようだ。
いつも通りなら、今日だな。

さて。

黒澤尻見聞古記 69 假檢斷勘四郎方より上鬼柳村肝入 多兵衛方へ返事仕書留

一、多兵衛方より勘四郎方へ書状にて申參候は只今迄久右衛門居候屋敷添土手代何程有之候やと孫助承度申に付申遺候。勘四郎一分に返事成兼老共源右衛門、市兵衛、惣兵衛、又八、清兵衛、庄二郎、三吉、作兵衛、其外七人の組頭共並に老共廿人□り十助所へ爲寄相談の上返事仕候書樣之事。

　先日之爲御報御状致拝見候。彌御堅固珍重奉存候。拙者儀御同前罷在候。