アユの魚醤
2013.11.23 |Category …北上で、…
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131115-00000000-san-l03
浅沼醤油店、「店」といっても株式会社。
http://www.asanumashoyu.co.jp/
なんでもエゴマを初めて醸造した会社とか。
エゴマ油なら北上のアルバさんも頑張ってるよ。
って、関係ないか。
ワカサギっていったら淡水魚。
淡水魚の魚醤は珍しいとのこと。
他には鮎の魚醤があるくらいなそうだ。
「世界の料理人たちが注目する万能エッセンス」原次郎佐衛門 鮎魚醤 200ml 【魚醤 鮎】 |
でも、海と川を移動する鮭も淡水魚。
鮭の魚醤もある。
鮎魚醤と並ぶもう一つの万能調味料原次郎佐衛門 鮭魚醤 200ml 【魚醤 鮭】 |
だったらさぁ~。
鮎も鮭も和賀地方では昔は特産。
鮎はいまでもヤナバがあるくらだから、いまでも北上の産物と言える。
ヤナバの食堂でも桜祭りの展勝地での出店でも塩焼き。
ワカサギに対抗するわけじゃ無いけど、鮎の醤油を作ってみてら?
量はつくれなくても、地元でちょっと消費する分くらいは作れるんじゃないかな。
特産品開発では無く、地元産で地元住民が消費する、食材作り。
地産地消、ではなく、文化として。
地産地消って、好きじゃないんだよね~
農家が一軒になっても、地産地消って成立しちゃうもんね。
地消地産のほうが、文化を生み、それは生活を豊かにする。
土産土法ってやつが、いろいろある地域って、素敵だと思うし。
まぁ、ちょっと違う、かな?
そうだ、鮭だって、ね。
人工孵化をしているようだし。
(今もやってるんだろうか・・・)
和賀川産の鮎と鮭の魚醤が出来たらすごいよね。
菊栄醤油さん、作らないかな。
そうだ、菊栄醤油使用と公言しているさくら寿司さんが、その魚醤を使う。
そんな日が来たら、いいね!
ま、そんなこと、ぶつぶつ、と。
ロボゼロの追加オプションパーツ、販売だって、さ
2013.11.23 |Category …デアゴで、…
ロボゼロの葉書。
うおー、組み立てたまま、装置していたのに。
いつか、再開するぞと思っていながら。
旅館も安土城も途中だぁ・・・・。
変形走行ユニット、なそうな。
装着した動画もあり。
http://deagostini.jp/select/rbx//?utm_source=google_lis&utm_medium=cpc&utm_campaign=rbx
久しぶりにYoutubeでロボゼロを検索したら・・・
なんじゃこりゃ。
花の甲子園、優秀校!
2013.11.21 |Category …北上で、…
黒北華道部は9月に行われた東北地区大会で地区代表に選ばれていました。
最優秀校は九州沖縄地区代表の熊本県立第一高等学校。
選手(と言って良いかの?)のコメントが「広報 燃える 黒陵」に載ってます。
ご覧あれ。
http://www2.iwate-ed.jp/ksn-h/pdf/25tuusin_23.pdf
これには、ラグビー新人戦で2連覇したことや、12月の修学旅行の日程が載ってました!
social98号
2013.11.20 |Category …北上で、…
98号、あと2号で100号!
ぺらぺらっとめくると・・・
あれ、C-1グランプリ、やってたの?
ゲッ!
知らんかった。
今年は行きたかったのにな・・・。
ググると、・・・出てきた、ここにある。
http://kitasapo.seesaa.net/article/380096234.html
各お店の画像はあるけど、カレーの画像がない。
残念。
1位はよし邑。
まかないカレーとな。
よし邑、冷麺美味しいよ。
まかない冷麺って、ないのかな。
塩冷麺って、どうだろ、って連想する冷麺です(そう思うのはオレだけか)。
塩冷麺なるものは世に中にあるが、中には冷やし塩ラーメンを塩冷麺っていってるがある模様。
まぁ、大阪で騙されたから・・・(まだ言うか)
C-1グランプリについては、後でまた触れることにして、今号の特集。
クリスマス・忘年会特集。
この時期定番。
あ~、インパクトがどんどん薄れていく・・・。
大丈夫か100号・・・。
裏表紙に和食Diningきたかみ川の特選おせち二段重、限定250個の宣伝あり。
でも、価格が書いていない。
う~む。
ソシアルに挿んで一緒にポスティングされたaRcoの方が、私のツボには填まったな。