安土城をつくる 95号

地下は簡単だぁ。

階段は今まで一番しっくり収まりましたね。

でも、この階段が一階の床の穴にすんなり入るか、とっても心配・・・・

【お酒】 沢の鶴 秋の純米

沢の鶴の季節限定酒。

精米歩合　麹米65%、掛米75%

名水百選　宮水仕込み

アルコール分　14.5度

日本酒度　+2.0

酸度　1.6

アミノ酸度　1.5

飲み頃温度　冷または燗

疲れてくると、どうにも日本酒が飲みたくなる。

量は、この300mlで十分。

近くのコンビニで購入。

つまみは、塩辛とタコのから揚げ、缶詰の水煮、松前漬。

晩酌後、明太子スパゲッティ。

と、ちょいと滅茶苦茶。

安土城を・・・ 石垣用塗料届く

さぁ～ってとぉ、石垣用の届いたぞぉ。

石垣は98号として届くらしい。

明日か明後日に届くのは95号なので・・・98号は１２月の第二週かぁ・・・

ああ、もうちょっとで終わったゃうのね～


・・・終わったら、伝統旅館を再開。

だな。

social 38号

今年もついて忘年会の季節がやって来ました。

速い・・・

速すぎる・・・時間が過ぎるのが。



ご多分に漏れず、ソシアルでも忘年会特集。


料理が写っていないお店がありますが、やっぱり、料理の写真を見たいですよね～



ところで、巓升郭の写真で、料理はバッチリなのに、座席の写真の解像度の粗さは、なんなんでしょうねぇ。

ま、いいですけど。

安土城をつくる 94号

地階を作る。

これが、今号でも作業が進んだ南側。




で、こっちが作業が始まった北側。



さくさく～っと、お終い。

次号も北側の作業。