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そこいらへんで。 ぶつぶつ

岩手県北上市の某所より

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【酒】 浜千鳥 純米大吟醸 結の香 (岩手)



浜千鳥 純米大吟醸 結の香 3000円

原料米 結の香
精米歩合 40%
酵母 岩手県酵母『ジョバンニの調べ』
アルコール分 16.2%
日本酒度 -0.5
アミノ酸度 0.5
推奨 冷や
以上浜千鳥のHPより


結の香は岩手県最上級の大吟醸酒用酒米。
山田錦より雑味成分が少ないとのこと。
結の香の栽培地は紫波町と前沢区。

当初は結の香を使うすべての酒蔵は同一のデザインラベルだったそうだが、昨年から徐々にデザインを変えてきている?模様。

蔵ごとの色違いラベルを収集している人はいるだろうな。。。。


両磐酒造の結の香



鷲の尾の結の香

南部美人の結い香

酔仙の結の香

菊の司の結い香

あさ開の結の香

月の輪の結の香

岩手銘醸の結の香

桜顔の結の香

龍泉の結の香

赤武の結の香

廣田の結の香

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