青森・駅弁 北のうにめし

吉田屋　北のうにめし　1100円

掛け紙に、「黄金に輝く海の幸、大粒のうにを贅沢に盛りつけた北国のごちそう」と、書かれている。


が、･･･




ウニは小粒。
イクラはバラバラ。
入れ物とご飯の間に隙間が・・・。

この弁当をブログで書かれてる記事をいくつか見ると、この弁当のウニよりは、確かに大粒。

なぜ、こうなったか。

駅弁売ってるおばちゃんが、買った弁当を入れた袋に、または入れ方に問題が。
入れたときに、どうやら袋が裂けたらしい。
持って歩いているうちに、袋から、落ちちゃったんだよね～
それで、ばらんばらんに。


さて、ウニ飯も、牛飯同様、まず、まず外さないな。
最初、茶飯から思ったが、醤油で味付けられているようた。
原材料名には、醤油風味飯と書いていた。
これでウニとご飯が、より一体化して、口の中で味のまとまりが良い。

ウニがもっと載っていると嬉しいけどなぁ～、と。