駅弁 三八弁当

三八弁当　１２５０円
三沢・三咲羽や　製造
盛岡駅のいわてのお弁当にて購入(2023.7.28)

味の陣2020にて、味覚賞を受賞している。
イカのふわたソースだなぁ、決め手は、きっと。
香りはしっかりあるが、味はそんなに強くないので、ウケがいいのかな。

掛け紙には三沢八戸弁当とか、いかさば弁当と書いている。
原材料のシールには三八弁当と書いてある。
三八弁当が正式弁当名の模様。

軽く炙った八戸前沖鯖の〆サバと、一夜干し風にした三沢産昼イカが並んでいる。
イカにはふわたソースを掛けて。
昼イカとは、昼に漁をし、夜に水揚げした高鮮度のスルメイカ。
柔らかくておいしいです。

他にイカの佃煮、サバの竜田揚げ、ゴボウの醤油煮、と白ガリ。
〆サバの上に白ごま。
ご飯はすし飯。

結構にぎやかな駅弁だぁ。

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（参照）
・三咲羽や
・昼イカ (三沢市漁業協同組合)