駅弁 千屋牛すき焼き重（岡山）

[岡山・新見]日本最古の蔓牛　千屋牛　すき焼き重　　１２００円

岡山・三好野　製造

岡山駅にて購入


掛け紙の横に解説文あり。

【千屋牛とは】
千屋牛は岡山県の北西部、新見市で育てられた有料肉腫の「黒毛和牛」。昔はブランド牛という言葉もなく、昭和に入り和牛登録協会の創設者羽生義孝氏が和牛のルーツ調査をすると、日本最古の蔓牛が新見市の「竹の谷蔓」であることが判明しました。千屋牛はその「竹の谷蔓」の系統を引く、和牛の原点であり「和牛の中の和牛」と呼ばれるようになりました。
日本全国に広がるブランド牛も、この千屋牛が原点となり広まったとも言われています。

【竹の谷蔓牛とは】
日本の蔓牛の中でも日本最古と言われています。
※蔓=特に優秀な系統のこと

な、そうです。











岡山県産黒毛和牛の千屋牛のしぐれ煮。
すき焼き風にとね玉ねぎ糸こんにゃく煮、卵焼き、シイタケ煮、紅ショウガ。

原材料名にレンコン梅酢漬けがあるが、入ってたかな。。。
あー、はじかみショウガだとばっかり思って食べたけど、これか、しぐれ煮の上の赤いの。



画像で見ると、確かに穴が開いている。
レンコンだ。。。
ほんと、舌オンチ。

あと、卵焼きだけど、揚げ豆腐のイメージしかない。。。
でも、玉子だよな。。。
記憶がおかしい。


全体として、いい感じです。

ただ、こういう風にしちゃうと、結局すき焼きとしての味付けの好き好きになっちゃうからなぁ。。。


ま、舌オンチの意見だから。

千屋牛焼肉セット（ロース・カルビ）800g 価格：20844円（税込、送料無料) (2019/5/5時点) 楽天で購入