納豆卵かけごはん

納豆を用意します。
添付のだし醤油とコショウとラー油を入れます。
程よくかき混ぜます。糸はあまり引かないように混ぜます。

これを丼ぶりご飯にかけます。

生卵を用意し、醤油、コショウ、ラー油を入れて、レンジで白みを少々固めます。
それを丼ぶりにかけます。

白みを固めない場合は、別の丼ぶりで卵と納豆をかき混ぜて、ご飯にかけます。

後は味海苔で挟んで食べます。

これが私の食べ方です。

十種類のよくばり納豆セット

【お酒】 栗駒山蔵の華純米吟醸

キツイ酒だなぁと思って飲んでいた。因みに私は甘くないとだめ。

蔵本のお薦めが、冷やしすぎないように、と言う事を知り、冷蔵庫から出しておき、飲んだ。

あれれ、きつさがなくなった。

味の好みも飲み方も人それぞれだけど、お勧めはお勧めなんだな、やっぱり。

乾坤一のときといい、ちゃんとお勧めはまもらないとな。

栗原市栗駒
杜氏　熊谷武雄
原料米　蔵の華　55%
日本酒度　+4
飲み方　冷やしすぎないように

【お酒】 乾坤一純米酒

飲みやすく、気に入りましたが、ぬるめのお燗がお勧めだとはつゆ知らず、次回は燗で味あわせていただきます。

宮城県村田町
杜氏　菅野幸浩
原料米　ササニシキ55%
日本酒度　+3
飲み方　冷や・室温・お燗

食べておいしいお米で美味しい酒ができないはずがない、と頑張っているそうです。

地方大学はチャンス？

社員整理が大学進学にまで影響し始めているとの記事あり。

当然の事だが、近くの大学を選択する傾向が見受けられ始めたとの事。大学が生き残りをかけて躍起になっているこのごろ、これは朗報かも知れない。

都市部で大学が作れなくなっていたため、地方に大学が進出する時期があったが、規制緩和でそれもなくなり、人口の多い都市部で学生を集めようと地方の大学が都市部に進出するようになっていた。

しかしそれが出来ない地方大学は受験生確保に躍起になる訳だが、こうなってくると、都市部の大学に子供を送るよりも、自然が多く残っていて物価の安い、且つ授業料も安い地方の国立大学はチャンス！ではないだろうか。

今でも大学が欲しいと考えている地方都市もあるだろうから、そういう事を売りに都市部の大学を引っ張ってくることも可能かもしれない。

が、ありえないか？

遊び場の多い都市部より、な～んにもない地方でみっちり勉強した方が良いと思うのだが。

本当に遊びにしか行っていない学生がたくさんいるらしいし。 

就農

離職者対策として各地で就農支援を行っているようだ。農業人口も減り、休耕地も増えてきているらしいので、良い事なのかも知れない。これが担い手育成に繋がれば、とは思う。

しか～し、

将来が不安で農業に転職を、とか
暗い工場より太陽の下で、とか
農業で安定した就労を、とか
一生働ける第１次産業の魅力は大きい、とか
農業は厳しいがやりがいがある、とか
安定した仕事が欲しい、とか
とかとかとか。

という発言を聞いていると、この人達が就農しても、大丈夫なんだろうか、と心配になる。
この人達の中には今まで農業に見向きもしなかった人達もたくさんいるでしょう。だから急に「農業」といっても、期待がある分、農業の明るいところだけを見ているのではないだろうか。

むしろ、農業をもり立てようとしている人達に、ビッグチャンスなのかも知れない。

たくさん人が集まれば、受入側に選択の幅が広がり、優秀な人や適任者も見つかるだろう。

でも、農業の厳しさに触れたとき、結局離農していく人が多ければ、かえってダメージが大きくなるかも。

かもかも言ってても、しようがないが。