つるしこ鶏、豚、牛

またまた、つるしこ。


新感覚で食べる盛岡冷麺。
本物を知るオトナに贈る、この夏だけの数量限定発売！

大胆不敵な、夏になる。


な、そうである。
岩泉町の株式会社ドリームラボ食品事業部フーズラボ製。

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麺とスープは同じで、味付け具がそれぞれ異なる。
以下のセットは、写真取り方で色が変わっているが、スープは全部同じ。
（だと思う、多分）
左からスープ、味付け具、肉。

鶏のセットはトマト＆バジル。


豚のセットはカレー。
 

牛のセットはワサビ（西洋ワサビ）。



チラシの写真では麺の上に肉、その上から味付け具を載せる感じになっているが、味付け具をスープに溶かしてしまったんですよねー。
失敗だったかな･･･。
以下、順に、鶏、豚、牛用のスープ。





あ～、冷麺丼が欲しい･･･


さて、お味は？



鶏はバジルの香りが食欲を誘う。
トマトが麺の下になってしまった。
やっぱり、最後に味付け具の載せるべきだった。
残ったトマトだけを食べると酸っぱすぎ。
まぁ、トマト＆バジル自体は間違いないね。
トマト冷麺が売られているくらいだし。
冷麺には酸味だし。




ポークカレー、ってことだよね。
油が浮いている･･･
カレーの脂っ気？が、舌にちょっと気になった。
豚肉は甘くて美味しい。
が、ラーメンをイメージしてしまった。
そういえぁ、これには、我が家の誰も評価を下さなかったな･･･。
つるしこ白（豆乳）でカレーはどうだろうか。
ミルクカレーっつー、発想だけど。




う～ん、な一品。
これはねーべー、と思っていたら、3種中でこれが一番良い、という娘。
今ひとつワサビ感がないんだよね～って思うんだが、私的には。
味付け具を上に載せなかったのが敗因かな。
冷麺のスープは牛のスープだし、冷麺と牛は相性に間違いは無い。
つるしこ冷麺のスープには牛は入っていないけどなー。
牛とワサビも相性がいいけどね。
スープが牛骨ベースだったら、よりマッチするかも。
スープに入っている野菜エキスが邪魔してるのかな･･･。
ま、オレ、セロリ嫌いだし。
ワサビだったら、基本、海の物だよな。
もっとワサビきかして、タコ冷麺とか。
・・・ないな。



いずれにしろ、ラーメン屋があるように、冷麺屋が出現して欲しいものだ。
どうしても焼肉とセットだもんな。
（〇〇冷麺屋ってのはあるけどね、でも岩手にはないよな？）
ラーメンが麺＋スープのバリエーションであるように、冷麺も麺＋スープでバリエーションを増やして欲しいものだ。
麺は難しいでしょうけど、それでも通常の麺の他、白、黒、桜、緑。
細麺もある。
お土産の盛岡冷麺はそばのように四角だし。
確か平麺もあったような。
さすがに縮れ麺はないよな？
それに比べれば、スープの種類がね。

がんばれ、フーズラボ。

そうそう、北上の黄金製麺所も、がんばれ。
あ、ツイッターがある　https://twitter.com/koganekitakami
でも･･･

温麺も入れれば，結構なバリエーションになるな。

広がる広がる、妄想広がる。
ワオ～ん！

あぐり『む』くちない

今月初めから産直のスタンプラリーが10月末までの期間で始まっている。
全部回ってスタンプ集めると、500円のクーポン券がもらえるというもの。
産直は8カ所があるが、さて、それぞれの特色がな～。
市民として、全く判らんのですよ。
だから8カ所巡る意味が、、、、なぁー。

くちない、くらいかな。
全くの個人的な感想ですが。

あぐり夢くちない／街なか産直（あぐり夢くちない）
http://www.ginga.or.jp/~agurimu/

『あぐりゆめくちない』かとばっかり、しばらく思ってました。
けど、あぐり『む』、なんだよねー。
なんだよ、む、って。
ばかチンにはわかりましぇ～ん。
ＨＰに解説もないし。
組合概要、解説して欲しいものである。
なんか、熱気が伝わりましぇ～ん。

口内らしさが感じられない。
あくまで個人的な感想ですが。
いや、他と比べれば、HPを持っているだけで熱意を感じるべきか。
なんてね。

いや、違う、ごめん。
ブログ持ってた。
http://ameblo.jp/agurimu
熱いね。

ごしょいもコロッケとか餃子とか、HPで宣伝しないんですかね。
そういえば、まきさわ工房は里芋コロッケを出してますね、北上コロッケではなく。
対北上コロッケ2種が口内にあるのは象徴的か。
いや、違うって。

今日は天候不順だったが、浮牛城まつり、予定取り進んだんですかね～。

絵葉書 横黒東線開通記念 横川目停車場

昨日に続いて、つるしこ。

ドリームラボのつるしこ麺は、4種セットだった。
残りの2種は、今日食した。

つるしろ冷麺「しろ」



山菜ガチつけ麺と見た目おんなじ。
（今回は辛みをよく混ぜてから試写の撮ったので、表面に赤が多いだけ）
浸ける浸すかの違い？
でも、つけ麺の汁には昆布の粉末が入っている。
その他、セロリ、人参、干し椎茸は同じ。
あ、だから山海か。
と、今日になって気づくあんぽんたん。

味の違いが分からなのか、このボケっ。
と、製造者に怒られそう。

でも、やっぱり辛みが少ない。


4種目は冷麺ではなく、じゃじゃ麺。

これもラーメン丼で食すのが我が家。
器貧乏。



ニンニクがなかったので、代わりにガーリックパウダー。
酢はたっぷり。
紅ショウガが無かった。
更に卵まで無かったので、チータン飲めず。
皿に味噌を残しておいて、あとから食そう。

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冷麺変種

岩泉町のドリームラボ製造の冷麺を食した。

ドリームラボ　http://foodslab.jp/

所謂普通の冷麺とは違うぞ。

一見普通ぽい冷麺。
つるしこ盛岡冷麺。



色がちょっと薄い。
全然辛くない。
というより、スープの味が、全然違う。
んー、なんだこの味は、何の味だ？

原材料見たら、セロリが入っている。
これ、セロリの味か？
うーん、変わってる。

麺は生なので、いいですよ。
酸味も無いので、物足りないと感じるが、これはこれでいいんだな。
具は絶対欲しいな。

これに、キムチ、酢、ネギ、白ごまを足したら、どういう味になるんだろうか。
次の機会には試してみたい。


この日は、もう一種、食した。

つるしこ山海ガチつけ冷麺。



正直、何が山海で、何がガチなんか、さっぱり判らんが。
冷麺でつけ麺。
そーだろー？
前から私は言っているし、ブログにも書いた。
どんどん、バリエーションを増やすべきであーる。

スープは白い。
白いのは豆乳。
そう、豆乳なんだよねー。

豆乳ラーメンもあるから、斬新さは無いけど、こういうチャレンジは冷麺で、どんどんやっと欲しいものだ。

麺は生で同じ。
味は、悪くない。

冷麺と言えば、焼肉冷麺で、セットになってしまうが、今後、冷麺単独のお店が出てきても、いいのね。



例によって、画像はラーメン丼。
つけ麺の汁につかった小丼は、鬼太郎の駅弁の器。
これ、形が好きで、結構重宝するのだよ。

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