【お酒】 浜千鳥・純米大吟醸
2016.05.05 |Category …北上で、…
久しぶり~、浜千鳥君!
原料米 山田錦100%
精米歩合 40%
日本酒度 +3
酸度 1.3
アルコール分 16度
仕込み水 仙磐山を源とする伏流地下水(軟水)
推奨 冷やして
仕込み水を書いている酒って少ないですよね?
浜千鳥から仙磐山まで6㎞、山頂じゃないけど。
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岩手県北上市の某所より
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