青森・駅弁 八戸小唄寿司

当ブログに二度目の登場。

八戸駅の名物駅弁との触れ込み。

今回もまたお土産で夕飯に食すことに。




吉田屋　八戸小唄寿司　1100円




区分けするバチ付き。




はい、出ました～
二年ぶりのこ対面！




こんな感じ切ります、多分･･･。

割り箸も付いてますが、バチで食べるのも雰囲気あり。

鮭が思いの外、厚い。

いや～、相変わらず、うまいっすね。
酢の感じが、ビンゴって感じ。

青森・駅弁 北のうにめし

吉田屋　北のうにめし　1100円

掛け紙に、「黄金に輝く海の幸、大粒のうにを贅沢に盛りつけた北国のごちそう」と、書かれている。


が、･･･




ウニは小粒。
イクラはバラバラ。
入れ物とご飯の間に隙間が・・・。

この弁当をブログで書かれてる記事をいくつか見ると、この弁当のウニよりは、確かに大粒。

なぜ、こうなったか。

駅弁売ってるおばちゃんが、買った弁当を入れた袋に、または入れ方に問題が。
入れたときに、どうやら袋が裂けたらしい。
持って歩いているうちに、袋から、落ちちゃったんだよね～
それで、ばらんばらんに。


さて、ウニ飯も、牛飯同様、まず、まず外さないな。
最初、茶飯から思ったが、醤油で味付けられているようた。
原材料名には、醤油風味飯と書いていた。
これでウニとご飯が、より一体化して、口の中で味のまとまりが良い。

ウニがもっと載っていると嬉しいけどなぁ～、と。

駅弁 岩手和牛 牛めし

NRE盛岡　岩手和牛　牛めし　1050円

掛け紙には「フタをあけると「南部牛追い唄」が聞こえてきそうです。」と書かれています。
で、開けてみると・・・




はい！
聞こえません。
って、そんなところは、いちいち突っ込むところではないが。。。

味的には定番。
ほうれん草のお浸し・胡麻和えも定番。
サンチュは実際に見えている程度の大きさで、以外と小さい。

定番（と私には・・・）ですので、美味しくはいただけます。


で、醤油。
何のために入っているのか、いつも私には解らない。。。
しかも、こんなにいっぱい。
ほうれん草のお浸しに、ってことか。
胡麻で和えているから、醤油は掛けない方が、絶対良いと私は思うのだが。

駅弁 東北六県夏祭り弁当

仙台のこばやし製造　東北六県夏祭り弁当　1050円

お品書き
青森県
◆帆立の照り焼き
◆いかの酒蒸し
◆椎茸の肉詰め
岩手県
◆わかめ甘辛炒め
◆鮭ほぐし
◆さんまの香味揚げ
秋田県
◆とんぶりと野菜の甘酢漬け
◆きりたんぽの艶焼き
◆いぶりかっこ
宮城県
◆白石温麺のサラダ
◆小茄子の煮浸し
◆笹かまぼこ
◆豚肉の仙台味噌焼き
◆環境保全米ひとめぼれ
◆梅干し
山形県
◆牛肉と野菜の炊き合わせ
福島県
◆若鶏の甘辛焼き
◆厚焼玉子
◆ぶどう

お品書きを見て、う～ん、岩手はこれか・・・・
仙台での企画だから・・・
山形は一種か・・・

白石温麺の「温麺」は「おんめん」って読んじゃうぞ、岩手県人は。
宮城県人なら「うーめん」て、ちゃんと読むだろうけど。
「おんめん」は冷麺の暖かいバージョン、「うーめん」は素麺。

北上には黄金製麺の温辛麺がある。
これ、結構いけると思うんだが。
冷麺も全国区になり、昔みたいに「冷麺」と言って「冷風麺」が出てくることは、もはや無い。
と、願う。


さて、弁当内の升の配置だが、6升ある。
とはいえ、各県一升が与えられているわけではない。



左上から見てみると、椎茸の肉詰め（青森）、笹蒲鉾（宮城）、帆立の照焼（青森）。
右に行って、さんまの香味揚げ（岩手）、いかの酒蒸し（青森）、イカの下には鮭ほぐし（岩手）とワカメの甘辛炒め（岩手県）が一品の如く在る。
さらに右に行って、とんぶりと野菜の甘酢漬け（秋田）、いぶりがっこ（秋田）、きりたんぽの艶焼き（秋田）で、ここは秋田ゾーンだ。

下の左側に行って、若鶏の甘辛焼き（福島）、ぶどう（福島）、厚焼玉子（福島）で、ここも一県のみの福島ゾーン。
右に行って、白石温麺（宮城）、豚肉の仙台味噌焼き（宮城）、小茄子の煮浸し（宮城）の宮城ゾーン。
最後の右へ行って、牛肉と野菜の炊き合わせのみで、山形ゾーン。

結局、なんだ、青森が宮城に、岩手が青森に侵食されているだけか。
笹かまとイカを入れ替えれば、青森ゾーンが出来るし、笹かまを宮城ゾーンに移せば岩手ゾーンもできるにのに。
何でそうしなかったのか。
笹かまと温麺の白が重なるのを嫌ったか。

それとも・・・



岩手の地味さを白で隠したかったか・・・。

なんか、なぁ。
掛け紙の明るさに比べて、弁当の暗い事よ。
（岩手の扱いが気に入らないだけか？、オレ）


ただ、新聞発表の画像では、各県升内に盛りだくさんにも見えるのだが、私の買った弁当は、底が見え過ぎ。

でもって、イカも笹かまも、自分の県のゾーンに居るじゃん。
6升、各県別になっているじゃん。
http://sendai.keizai.biz/headline/photo/961/

清治郎の誕生日鮨

清治郎（北上店）から、お寿司のバースティ・プレゼント券が送られてきた。
あれ、いつ、誕生日とか書いたっけ？
でもまぁ、食しに行ってきた。

写真の通りではなかったが、確かに7貫あったような。
卵、コハダはなし。
エビは蒸しエビ。

確か。


なんで、ちゃんと覚えてないかって言うと、そりゃ、記憶力弱いから。
なんだけど、それより、なかなか出てこなかったのよ、この寿司。
他のテーブルには出ていたから、ぜってー忘れられてたな、オレの。

座る前に券を渡したし、注文として受け付けられてもいた。
が、どうも裏方が･･･。

先に、このサービス品をいただいてから、他のお寿司を食べようと待っていたのだ。
が、出てこないので耐えきれず、催促せずに、回っているのを食べ始めてしまう。
しかも回っていないのも注文したりして。
さんざん食っても、まだ出てこないので、さすがに催促。
催促したら直ぐに出てきたけど。

でも、その時には既に、お腹も結構満腹状態。
で、記憶もうつろ。

ただし、出てきた寿司は、それなりにちゃんとしていて、サービス品にありがちな、コスト下げてるね感は無かったで、まぁ良し、と思ったね。
だから余計、最初に食べたかったよ。


このサービス品の分、少しは寿司代が安くなるかと思いきや、子ども達、全く遠慮せず。
かえって多いくらい・・・・。
ま、ええか。