元祖盛岡焼き冷麺

前回、焼き冷麺、焼き冷麺と書いたけど、よく見たら、『元祖　盛岡焼き冷麺』って、なってましたね。
で、商標登録申請中と書いてあった。

3食入りなので、残り2食。
食べないといけないな。
と思いながら、男の冷麺に浮気してましたが。

2食まとめて作ったるどーっ。


で、いそいそとビッグハウスに。
豚バラ肉とカット野菜、キュウリを1本購入。
おっと、卵も。

カット野菜はキャベツ入りが欲しかったが、千切りになっている。
仕方なく、レタスのを購入。

キュウリを太めの千切りして冷水にさらす。
豚肉を炒め、カット野菜を加えて更に炒める。
その間に麺を1分煮る。
麺は流水でもみ洗いしてフライパンへ。
タレを入れて炒める。

炒めるのは30秒間と指定されているが、水気が多いような気がして、ついついまた炒めすぎたかもしれない。
でも、やっぱり炒めた感がないんだよなぁ・・・
火力不足かな・・・

盛りつけて、キュウリと卵を載っけて一応完成。





やっぱ、2食分は多いな。
それに、1食分としても、youtubeで見たのと比べると野菜が少ない。
2食分となると、良い気に少ない。
上から写真を撮ったので判りにくいけど、上から見るとてんこ盛り。

キュウリが太すぎたな。





黄身はいい感じてすね。
黄身とタレが合ってますね。

袋の写真を見直して、ああ、忘れてた。
小口切りのネギ、紅ショウガ。

お好みで酢、唐辛子、白ごまを加えて、とも書いてある。

【元祖】盛岡焼き冷麺 価格：1,050円（税込、送料別）

因みに、焼き冷麺、北上市内で売ってるんだろうか。
盛岡駅の田清魚店で購入。


う～ん。
でもなんかさ、じゃじゃ麺のテイストが入ってない？

「白龍（パイロン）」の元祖盛岡じゃじゃ麺 2食セット　がんばろう岩手！ホワイトデー各種お祝... 価格：1,050円（税込、送料別）

あっそう、白龍のじゃじゃ麺って、楽天で売ってんだ。
今知ったよ。
白龍にも何年も行ってないな・・・
買おうかな。