冷麺変種

岩泉町のドリームラボ製造の冷麺を食した。

ドリームラボ　http://foodslab.jp/

所謂普通の冷麺とは違うぞ。

一見普通ぽい冷麺。
つるしこ盛岡冷麺。



色がちょっと薄い。
全然辛くない。
というより、スープの味が、全然違う。
んー、なんだこの味は、何の味だ？

原材料見たら、セロリが入っている。
これ、セロリの味か？
うーん、変わってる。

麺は生なので、いいですよ。
酸味も無いので、物足りないと感じるが、これはこれでいいんだな。
具は絶対欲しいな。

これに、キムチ、酢、ネギ、白ごまを足したら、どういう味になるんだろうか。
次の機会には試してみたい。


この日は、もう一種、食した。

つるしこ山海ガチつけ冷麺。



正直、何が山海で、何がガチなんか、さっぱり判らんが。
冷麺でつけ麺。
そーだろー？
前から私は言っているし、ブログにも書いた。
どんどん、バリエーションを増やすべきであーる。

スープは白い。
白いのは豆乳。
そう、豆乳なんだよねー。

豆乳ラーメンもあるから、斬新さは無いけど、こういうチャレンジは冷麺で、どんどんやっと欲しいものだ。

麺は生で同じ。
味は、悪くない。

冷麺と言えば、焼肉冷麺で、セットになってしまうが、今後、冷麺単独のお店が出てきても、いいのね。



例によって、画像はラーメン丼。
つけ麺の汁につかった小丼は、鬼太郎の駅弁の器。
これ、形が好きで、結構重宝するのだよ。

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