【お酒】 一ノ蔵 笙鼓 斗瓶取り 純米大吟醸 雫

あ～、このお酒もだ（画像整理中）。
おいしかった～、という記憶はある、様な気がする、のだが・・・

宮城のお酒だから、むとう屋さんから購入したばす。
かわら版を探すと・・・・あった。
61号だ。
それって、２００９年の７月だ。
それから、ず～っとほっといてたのねぇ。

かわら版によると

純米大吟醸斗瓶取原酒
原料米　山田錦　40%
日本酒度　+1
アルコール度　16-17

このお酒に使った山田錦は杜氏さんが経験したこともないほど硬い米で、逆にこれを利用する事で、これまでの笙鼓より軽さを感じるが、上品さのバランスはは抜群である。

と、書かれていますね。
とは言え、限定50本ですからね、もうないですもんね。

２度と飲めない、というところも、地酒の楽しさだとも思う。
だから自分がもっとお酒の味が分かれば、面白いんだろうけどなぁ。