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そこいらへんで。 ぶつぶつ

岩手県北上市の某所より

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【お酒】 笑う酒には福来たる

warakado.jpg松島の吟風かけしぼり原酒
~笑う酒には福来たる~
(純米大吟醸原酒)

原酒とは思えない軽い口当たり、とむとう屋さんのかわら版に書いてありました。

ほんと。
食べながら呑みましたが、良かったです。
これ、もう一本欲しかったな。

私にとしては珍しく人に薦めたくなった一本でした。

限定100本。
(全体で、なのか、むとう屋さんでの販売本数なのかは知りません)

ラベルに細かく書いてありました。

『地元松島町磯崎の方々が作ったお米を掛け米に使用し、南部流の蔵人が丁寧に仕込んだこだわりの純米大吟醸。心地よく吹き抜ける松島の風のような爽やかな飲み口です。程よく冷やしてお召し上がりください。お料理は白身のお刺身等海鮮料理がお勧めです。表ラベルの書体は、漫画家であり名誉酒匠利酒名人の高瀬斉(ひとし)先生によるものです。』


原材料名 米、米こうじ
アルコール分 17度以上18度未満
原料米 麹米:兵庫県産『山田錦』 精米歩合 50%(使用割合20%)
掛米:宮城県松島産 『蔵の華』 精米歩合 45%(使用割合80%)
使用酵母 10号系酵母
日本酒度 +2
容量 720ml
酒米生産者 高橋利徳 林裕志 大山聡 高橋定治
杜氏 南部杜氏 平塚敏明

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