パスタパスタでパスタ

サンタが持ってきたパスタパスタでフェットチーネを作った。パスタの生地を作るのは初めてである。
デュラムセモリナ粉が無いので小麦粉を使う。
こねるこねる。

添付の板と延ばし棒で生地をのばす。

 

パスタパスタでカット。出てきた出てきた。

きし麺見たい。

ゆで３分。見ているうちに「赤いきつね」を連想する。

今回ソースは市販品。生地は4人分なので、ソースは４種類用意した。

ソースを混ぜて完成。既にお疲れモード。

子どもたちとパスタ・バイキング。食べてみると、結構いけました。○・○ーに市販品ソースを使った時よりおいしかったです。

やっぱり、手作りはいいし、生パスタはいい(うどんじゃないかと言われれば否定できないが)

パスタパスタでは他にも作れるので、色々作って食べたい。

S&Bの「予約でいっぱいの店のボンゴレ」を食べてみました。皿に残ったソースを飲んだところ、これが旨い!!

銭ゲバ

録画しておいた銭ゲバを見た。

全話ではないが銭ゲバはリアルタイムで読んでいた。

といっても当時はまだ子供で内容はすごいと思ったけど、ただストレートに受け取るだけだったように思う。

子供を持った今では、あのドラマのような少年期を見ると堪らないものがある。

あ～、、、、。

読み直してみようかな・・・・

卵かけご飯

私の卵かけご飯。

卵は白身ごと使う。醤油とラー油とコショウを適量。うー、醤油が多かったな。。。

電子レンジで白身が半分くらい白くなるまで加熱する。やりすぎた。。。
醤油に熱を加えますので香りが良くなる。これをかき混ぜてご飯ににかける。

味海苔で巻いて食べる。

以上。

【お酒】 男山氷温熟成本醸造生原酒

男山は旨みがあるのですが、日高見よりちょっときつかったです。
アルコール度数が高いことで飲み応えを出している、ということのようです。
おいしかったです。

阿部勘酒造店　http://www.iiosake.com/abekan.html
http://www.mapple.net/spots/G00401111304.htm
http://www5b.biglobe.ne.jp/~sugai/abekan.htm

原材米　県産米70% 
日本酒度　+3
アルコール分　20度
杜氏　鎌田勝平

販売店によると、「生の熟成したとろんとした香りが最高」で
「吟醸を思わせる感」があるとのこと。販売店が遊びで詰めたお酒なそうで
男山さんでも初めて詰めたお酒とのこと。

販売店は松島のむとう屋さん。http://www.mutouya.jp/

取り忘れ

しめ飾りを取り忘れた。

思い出してあわてて取りに行ったら、へたれになっていた。

一番安いしめ飾りを買って、このザマ。

早くも我が家は暗雲・・・・。