駅弁 新幹線やまびこ弁当
2013.06.09 |Category …ぶつぶつ・・・
祝 東北新幹線開業30周年記念 「新幹線 やまびこ弁当」 1000円
NRE盛岡
やまびこの掛け紙だけで買っちゃう人もいるんだろうね、きっと。
昨年の6月に記念弁当として発売。
この弁当は約1年間、今年の5月頃までの販売予定だった模様。
食べたのが6月1日だったので、販売期間最終日近くの購入だったか?
北東北の海の幸を中心に素材な味や色合いを生かした素朴な弁当-、という事なそうだが。
確かに素朴だぁねぇ。
旅先で味わう素朴さは良いもんだよね、確かね。
地元民の自分が食べるには、素朴感はねぇ・・・。
普段から素朴だから。
もっとも地元民のための駅弁じゃねぇからな、あっはっはっ、と。
焼鮭は味付け良し、柔らかさ良し。
出来れば、背の方を左側にして、大葉・カマボコ・絹さやは腹の上に置くようにして欲しかったな。
左上は鮭のフレーク。
フレークの範囲が広すぎますが、鮭がずれてしまったため。
味、薄い。
右にイクラがあるってことは、一応親子弁当ということか。
大葉のカゲには細竹、うど、ふき。
椎茸、ホタテの下に、めかぶとワカメの和え物。
この和え物、ちょっと粘りすぎかな~、自分的には。
右側は卵、切り干し大根、しば漬け。
素朴感を出すために肉は避けたか。
ところで。
弁当の原材料名に「サーモン塩焼」と「銀鮭フレーク」とある。
この標記のサーモンと鮭の違いって、どこなんでしょ?
駅弁 白金豚弁当
2013.06.09 |Category …ぶつぶつ・・・
白金豚弁当 1000円。
ここhttp://www.chiikeys.jp/kikaku/special/0610/eki2/e2b3.htmlには850円となっている。
値上げしたんか?
新花巻駅で購入。
遠いよなー、新花巻駅。
いつまで経っても「新」。
命名間違ってないか?
新幹線もそうだけど・・・。
白金豚のトンカツがドン。
・・・ちょっと迫力不足。
ゆで卵に味噌漬け、菜の花の辛子和え。
トンカツは結構甘い。
肉、ちょっと固いか。
辛子和えはマッチ。
肉がもっと厚いとうれしいな、と。
もっとも、薄切りの白金豚を丁寧に揚げた・・・・ということなそうだけど。