焼き冷麺

盛岡焼き冷麺　3食入り　1050円。

焼き冷麺はお店で出しているメニューばかりだとばっかり思っていたのですが、売ってたんだぁ～。

しかも、全国中華料理業組合全国大会料理コンテスト麺飯部門で金賞受賞してました。
（してましたって、なんか失礼な言い方かな・・・・）

で、買って帰って、作りました。


で、袋開けてびっくり。
（って、そんな大げさなことではないですが。）
販売者は遊食屋FUJI。
なのに中の麺の小袋には『戸田久』と書かれていた。

あ～
戸田久の冷麺の麺をそのまんま使ってるのね～


さて。
焼き冷麺には、キャベツや肉やら入れなきゃならないけど、一応無視。
普通の冷麺だって、いちいちキムチを入れないもんたな。


麺と一緒に、スープと一味唐辛子が入ってました。


袋には、「ユーチューブで焼き冷麺のおいしい作り方がみられます」って開いてある。
検索キーワードも。


で、その作り方は、こちら




youtubeの作り方の映像は、後でみました。
なので、袋に書いてある作り方を参考に、作りました。


まず、麺は普通の冷麺と同じように茹でて、流水で洗う。
それをフライパンで炒め、添付のスープを入れて、混ぜる。

のだが、『焼き』なんだからと、焦げ目でも付けば良いのかなと、少々炒めすぎた。
結局焼き目は付かず、だんだんフライパンに麺がくっつき始めたので、慌ててスープを入れる。


で、できあがり。




いや、味は良かったですよ。
添付のスープの味ですがね。
良いと思います。


が、炒めすぎました。
というか、水分を飛ばしすぎました。
冷麺の麺の特性なんでしょうけど・・・

だんご状態！

に、なってしまいました。



全部持ち上がってしまう勢い。

こうなると、大変。
引っ張ったって、切れずに伸びるからね、冷麺は。

食べるのが大変でした。

相当水分を残さないと、まずいな。


あと2食残っているので、次は、気をつけよっと。

【元祖】盛岡焼き冷麺 価格：1,050円（税込、送料別）

すき焼きうどん。。。え?

すき焼きうどんを作ってみたのだが、、、

慣れないことをすると、あれだな、段取りが悪すぎて。




食べる時にはうどんと肉の表面が乾いていた・・・。


作った理由が、ね。
楽天ですき焼きうどんを見つけて、そこを見てみたら、、、

楽天 ドリンク屋/すき焼きうどんセット/冷凍食品/在庫処分【2〜3営業日以内に出荷】【在庫処分... 価格：350円（税込、送料別）

賞味期限が2011年12月9日となっていた。

いや～、さすがにそんな期限切れを売っているとは思わないし、修正忘れだとは思うけど。
それを見ていたら、なんとなく、自分で作った方がいいかぁ、みたいな気分になっちゃって、ねぇ。


で、変なもんで、春菊は嫌いなんだけど、冷蔵に青物が他に無くて、なんとなく色味で春菊を入れてしまいました。
で、結局春菊は食べなかったんだけど。
なんで、こんな無駄なことをするんでしょうね、まったく。

味見の時は悪くなかったんだけど、甘すぎた。。。。
すき焼きとしては美味しいと自画自賛しますが、うどんとしては、、、でしたね。

のり冷麺

韓国のりもらった。





韓国のりっていえば、板状のものしか知りませんでしたが、これは岩のりっぽい感じになってました。

味付けも強くなくて、う～ん、何して食べようかと思っていて、おうそうだ。


冷麺にトッピングして、のり冷麺にしよう！


ということで、作りました。






ラーメンどんぶりっての何ですが・・・。

なかなかでしたね。

ネットで探したら、のり冷麺ってのはあるんですね、お店のメニューとして。


この冷麺は戸田久の盛岡冷麺2食入りを2食使ってます。

2食とも食べるのが、自分の好きな食べ方。

ネギと白ごま、そして酢を加えると、味がぐっと良くなりますね、自分の舌には。


この手の冷麺は堅めに煮ることが肝要。

ゆで時間は1分ですから、ウカウカしていると、茹ですぎてしまいますから、要注意。


あ～、満足。

1袋2人前【送料無料】戸田久　盛岡冷麺　10袋セット 価格：3,800円（税込、送料込）

貰った韓国のりはよく分かんないので、例えばこんなの。

美味しい　味付け炒め海苔、韓国のり★★【韓国海苔｜韓国のり】韓国味付け海苔■キザミのり(味... 価格：472円（税込、送料別）

よくわかんないけどね。

よろしかった、やってみて。

祝 77777

最近、更新してないなぁ～と、見たら、なんと、７７７７７！

いやいや、今日は良い日だぁ～

と、思ったけど、あと1時間もないや、今日は。

まずいでしょ

盛岡の某ホテルに泊まった。

備え付けのドライヤーを使おうと思ったら・・・・


コードが!!





まずいっしょ、これ。

チェックアウトの時、フロントに持って行って指摘しようと思っていたけど・・・

寝て起きたら、すっかり忘れてた・・・・