駅弁 青森 津軽雪国海鮮ずし

津軽雪国海鮮ずし　1150円
八戸・吉田屋製造

あ～ん、吉田屋だな～。
って、弁当かと思う。





左上から、紅ズワイガニフレーク、しめ鮭、蒸しウニ、イクラ醤油漬け。
真ん中の笹の上にガリとウニの佃煮。

それぞれしっかり風味有り。
なによりウニの佃煮が、ウニだ～。
スキだ～。

満足。

駅弁 岩手 ひふみ弁当

ひふみ弁当　1350円
一関・しょう月堂製造

新製品なそうである。
http://www.saito-shogetsudo.jp/online/index.php

「ひふみ」の意味は掛け紙に書いているように、
『み』んな　大好き　ハンバーグ
『ふ』か味　醍醐味　炙り焼き
『ひ』とくち　満足　すじ煮込み
ということなそうだ。

そう、「ひふみ」を横書きにして読ませようとしてるから、各文の縦書きが、縦書きなのに左から読まなきゃならん。
縦書きなら右からだよな。
だから「みふひ」としかオレは読まん。
て、どうでもいいが。

一二三という意味なんですかね、ひふみ。
一二三弁当。
ならべつに三二一でもいいやん。
三二一弁当。
しつこい。

あれれ？
掛け紙、ちゃんと読んでなかったな～
「ハンバーグ」の脇に、そのままでも、ラタトゥイユをのせても！って書いてあるよ。

門崎熟成肉格之進使用。

格之進のHP　http://kakunosh.in/






お弁当はご飯の上にハンバーグがどてっと。
なんか素人が丸めたようなハンバーグ。
左側に広がる焦がしタマネギ？みたいなの。
右にはエリンギとしめじ。
さらに牛すじ煮込み。
さらに右にはラタトゥイユと牛炙り焼き。

これは肉弁当なんで暖かい方が絶対にいいので、電子レンジでチン。
う～ん、やっぱり正解。
うんまいね。

ただ、である。
筋煮込みが最初何だか分からなかったぞ。
細かく切って炒めたようなタマネギも、ごめん、我が家では意味が分からなかった。
ハンバーグはソースがあってもいいな、と、息子と同じ意見。
で、右側のトマトソースってぽいのをつけるんじゃないか、ってことで、つけて食べたが、いまひとつ。
そもそも、それがラタトゥイユとは分からなかった我が一家。
え～、って、野菜がないじゃん！
（実際はちゃんと入ってはいるが）
ここの画像と比べたら、全然違うじゃないか！
http://www.net-ekinaka.com/shop/g/gREMADSHS0046-TSP1023/

そんなことはよくあることだが、これは我が家的にはＮＧであった。

以上。


■門崎熟成肉のハンバーグ

厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。【30%OFFクーポ... 価格：3,780円（税込、送料別）

■門崎熟成肉のすき焼き

とろける極上の黒毛和牛・熟成肉で食べる至福のすき焼き【ふるさと割で30％OFF】黒毛和牛「門崎... 価格：5,142円（税込、送料別）

■門崎熟成肉のステーキ

純国産黒毛和牛をさらに熟成させた絶品ステーキ肉、旨み満点！【ふるさと割で30％OFF】これぞ黒... 価格：7,560円（税込、送料別）

駅弁 仙台 ふかひれと牛たん弁当

気仙沼産ふかひれと仙台名物牛たん弁当　1350円
仙台　こばやし　製造

トランヴェール9月号に丁度載っているので、素人にも内容が分かるぞ。
-------と思ったけど、弁当の中に解説文が付いていたよ。



見ての通り左がふかひれ、右が牛たん。
ふかひれ煮は、気仙沼で水揚げされた吉切ザメの胸ビレを使って、秘伝のタレで味付けしたそうな。
牛タンは真タンを使い、特製タレに漬け込み丁寧に焼き上げたそうです。

秘伝に、特製。

ご飯は、みやぎの環境保全米ひとめぼれ。
化学肥料を減らした米なそうな。
なのに、材料名には国産米としか書いてないんだもんな。
一般ピーポーの舌には、書いてくれなきゃ、そんなこと分からんもん。

ま、解説書が入っているんだから、書いてるって事だが。

牛タンは美味い。
フカヒレは味が薄い。
子供も食べたが、味が薄いと残しやがった。

総菜は黒豆、茄子漬、笹かま、紅大根、はじかみ。
画像にはないが、いつもの味噌飴。


おいしいんだけどな、なんで残すかな。


■解説全文

　気仙沼市は宮城県北東端に位置し、沖合は世界三大漁場としても有名で、ふかひれの原料となるサメの水揚げは日本一を誇ります。

　当社では気仙沼で水揚げされた吉切ザメの胸ビレを使用し、秘伝のタレで味付けをいたしました。

　仙台名物である牛たん、その中でも特に柔らかい部位を当社では「真たん」と称し、特製タレ

で漬け込み丁寧に焼き上げました。

　お米は化学肥料の使用量を減らし、環境に配慮した「みやぎの環境保全米ひとめぼれ」を使用しております。

駅弁 八戸 龍泉洞弁当

龍泉洞弁当　1100円
八戸　吉田屋　製造

え～、なんで青森県の弁当屋さんが岩泉町の弁当を・・・
八戸の弁当屋さんだから、いいか・・・




山菜ご飯、うん、おいしいです、なじんでます。

コロッケは短角牛、鶏肉は照り焼き、豚肉はコンブ巻きに。
岩手の短角牛ってことは、このコロッケの肉は夏山冬里方式で自然交配で生まれた子牛を育てたの肉ですかね。
人工授精じゃないって思うと、また感じが違うかな。

で、煮物はフキ、ニンジン、糸コン、高野豆腐。

煮豆は、・・・個人的にはご飯に煮豆は好きになれん。

煮豆の隣は牛煮。

岩手のおいしい食材をぶんだんに使っています。
というのが、この弁当のウリ。
特に、コロッケの短角牛が岩泉町産というのが、ウリの弁当。

あとは牛煮の牛が岩手県産とあるが、あとは記載無し。
これじゃ判らんよ、八戸の弁当で岩手県産と言われても、ね。
嘘はないでしょうけど。

せるて米は岩手県産にして欲しかったですね。


NRE盛岡でも「龍泉洞弁当」を作ってたけどね。

帆立釜めし

青森名物むつ湾産帆立釜めし　1000円
ウエルネス伯養軒青森支店製造

数年で50年目を迎える伝統の？駅弁。

プラスチックの釜はちょいと残念だが、今じゃ当然だけどな。
でも、透明なふたが釜のふたの形になっているのは、グッ。
最初はプラスチックじゃ無かったのかな・・・？

帆立は、いい！
好みの問題かな。

魚卵醤油漬け、彩りと食感のためかな？
でも魚卵醤油漬けはプチプチ感がいいけれど、それだけだな。

山クラゲの食感やっぱりいいなぁ。
すき。
山クラゲ丼なんて、だれかやってくれないかな。
ありえんけどな。